Thursday, April 9, 2009

Nyonya 派地

DELICIOUS PAI TI~~金杯子


馅料

模具
将全部成份拌和，放在一边休息２小时再用.
使用模具油热后沾上粉 浆，油煎直到…金色为止。
外壳：面粉 １０tbsp

玉米粉 ４tbsp
盐 1/2 tsp

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内馅: 芜菁 切条 １。５kg
胡萝卜 切条 一个
蛋 一个 春葱 一条
水 ４２０gm
鸡肉 切碎 ２００gm
炸油 内馅烹调以后加上１ TSP 盐，鸡精，糖1tsp和少许胡椒粉.
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2 comments:

  1. skfongJune 7, 2009 at 2:08 AM

    这个模我也有,最近没时间做吃的,放在橱里边生菇!

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  2. 薄荷糖June 14, 2009 at 7:48 PM

    我也是很懒惰做２次就收起来了....
    有时候出外用餐叫一份都不 laku...
    不是说皮不脆就是馅不好吃
    还有他们调的辣椒酱我感觉不适合.

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